Ievads Konjac Gum
Konjac gumijas pulveris(Konjac Glucomannan, KGM) ir ūdenī šķīstoša uztura šķiedra, kas iegūta no bumbuļiem.Amorphophallus konjac. Tā galvenā sastāvdaļa, glikomannāns, ir augstas molekulmasas polisaharīds, kas absorbē ūdeni līdz pat 80–100 reizēm par savu svaru, veidojot ļoti viskozu želeju. Šī unikālā īpašība veicina sāta sajūtu, aizkavē kuņģa iztukšošanos un palīdz modulēt glikozes un holesterīna līmeni asinīs. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) ir apstiprinājusi glikomannāna veselīguma norādes attiecībā uz svara kontroli, normāla holesterīna līmeņa uzturēšanu asinīs, glikēmiskās reakcijas samazināšanu pēc ēšanas un normālas zarnu darbības uzturēšanu. Mūsu produkts tiek ražots, izmantojot fizisku ūdens ekstrakcijas procesu, atbilst EU E425(i), JECFA un USP/FCC specifikācijām, un tiek piegādāts ar pilnu dokumentāciju.
Fizikālie un ķīmiskie parametri
| Parametrs | Specifikācija |
|---|---|
| Izskats | Balts līdz krēmkrāsas līdz gaiši dzeltenbrūns, brīvi plūstošs smalks pulveris |
| Smarža | Raksturīgs, maigs vai bez smaržas |
| Glikomannāns (kopējā uztura šķiedra, sausā veidā) | Lielāks vai vienāds ar 95% (parasti) |
| Ogļhidrāti (ar testu) | Lielāks vai vienāds ar 75% (ES specifikācija) |
| Mitrums / zudumi žāvēšanas laikā | Mazāks vai vienāds ar 12% (105 grādi, 5 stundas; ES: mazāks vai vienāds ar 12%; JECFA: mazāks vai vienāds ar 15%) |
| Olbaltumvielas | Mazāks vai vienāds ar 3% (ES/USP; JECFA: mazāks vai vienāds ar 8%) |
| Kopējie pelni | Mazāks vai vienāds ar 5% (800 grādi, 3–4 stundas) |
| Ciete | Mazāks vai vienāds ar 3% |
| Ēterī šķīstošs materiāls | Mazāks vai vienāds ar 0,1% |
| Molekulmasa (vidēji glikomannāns) | 200 000 – 2 000 000 daltoni |
| Viskozitāte (1% šķīdums, 25 grādi) | Lielāks vai vienāds ar 3000 mPa·s (lielāks vai vienāds ar 3 kg·m⁻¹·s⁻¹) |
| pH (1% dispersija) | 4.0 – 7.0 |
| Šķīdība | Disperģējams karstā vai aukstā ūdenī; palielināts ar karstumu un mehānisku maisīšanu |
| Gēla veidošanās (sārmains) | Veido termiski stabilu gēlu ar vieglu sārmu (piemēram, K₂CO3) |
| Daļiņu izmērs | 120–200 siets (pielāgojams) |
| Tilpuma blīvums | 0,45–0,65 g/ml (parasti) |
| Svins (Pb) | Mazāks vai vienāds ar 2 mg/kg |
| Arsēns (As) | Mazāks vai vienāds ar 3 mg/kg |
| Salmonella | Nav 12,5 g |
| E. coli | Nav 5 g |
Konjac gumijas priekšrocības
- Atbalsta veselīgu svara kontroli:Ir pierādīts, ka KGM piedevas (lielāka vai vienāda ar 3 g dienā, lietojot trīs 1 g devās, uzdzerot ūdeni pirms ēšanas), veicina svara zudumu kā daļa no diētas ar ierobežotu enerģētisko vērtību. 2025. gada sistemātiskā pārskatā tika atklāts, ka KGM papildināšana ar devu, kas ir lielāka vai vienāda ar 5 g/dienā 12 nedēļas, bija saistīta ar vidējo ķermeņa masas samazināšanos par 3,18 kg, ĶMI par 1,49 kg/m² un vidukļa apkārtmēru par 2,11 cm cilvēkiem ar lieko svaru un aptaukošanos.
- Veicina sāta sajūtu un samazina apetīti:Pēc hidratācijas glikomannāns palielinās 80-100 reižu tilpumā, veidojot kuņģī viskozu želeju, kas aizkavē kuņģa iztukšošanos, paildzina sāta sajūtu un samazina turpmāko kaloriju patēriņu.
- Pazemina ZBL holesterīna līmeni un uzlabo lipīdu profilu:Trīskārši akls, placebo kontrolēts RCT (12 nedēļas, 3 g/dienā) uzrādīja ievērojamu ZBL holesterīna (-14,1 mg/dL) un aterogēnā indeksa (-0,50) samazināšanos, kā arī Framingemas CHD riska rādītāju samazināšanos 10 gadu laikā.
- Stabilizē glikozes līmeni asinīs:Želeju veidojošā īpašība palēnina ogļhidrātu gremošanu un uzsūkšanos, samazinot glikozes līmeņa pieaugumu pēc ēšanas un uzlabojot jutību pret insulīnu, kas ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar insulīna rezistenci vai 2. tipa cukura diabētu.
- Atbalsta gremošanas veselību un regularitāti:Kā šķīstošā uztura šķiedra konjac glikomannāns palīdz uzturēt normālu zarnu darbību, mazina neregulārus aizcietējumus un darbojas kā prebiotika, kas selektīvi veicina labvēlīgo zarnu mikrobiotu, piemēram, Bifidobacterium un Akkermansia.
- Prebiotikas un zarnu mikrobiotas modulācija:KGM maina zarnu mikrobiotas sastāvu, bagātinot Bacteroidetes, Akkermansia un Bifidobacterium, vienlaikus samazinot Clostridia un Proteobacteria. Tas veicina īsās ķēdes taukskābju (SCFA) veidošanos (propionātu, butirātu), kas ir saistīta ar pazeminātu ZBL līmeni un iekaisuma marķieriem, piemēram, CRP un IL-6.
- Inhibē lipīdu uzsūkšanos zarnās:KGM samazina zarnu HDAC3 ekspresiju un nomāc CD36, SREBP1, FABP1 un PPAR ekspresiju, tādējādi samazinot taukskābju uzņemšanu zarnās un pazeminot lipīdu līmeni asinīs augsta tauku satura diētas modeļos.
- Pretiekaisuma un imūnsistēmu regulējoša iedarbība:Jaunie pierādījumi izceļ KGM pretiekaisuma īpašības ar potenciālu pielietojumu iekaisīgas zarnu slimības un citu iekaisuma stāvokļu ārstēšanā.
- Gēlu veidojošs un biezinošs līdzeklis lietošanai pārtikā:KGM tiek plaši izmantots kā dabisks želejviela, biezinātājs, emulgators un stabilizators pārtikas pārstrādē, pateicoties tā augstajai viskozitātei un sārmu izraisītai termiskai stabilitātei.
- Augu bāzes un vegāniem draudzīgs:100% iegūts no konjac saknes, KGM ir dabiski augu bāzes, nesatur lipekli un ir piemērots vegāniem, veģetāriešiem un tīriem marķējumiem.
Kāpēc lieto Konjac Gum?
- Uztura bagātinātāji:Kapsulas, tabletes, pulvera maisījumi, paciņas, nūjiņu iepakojumi, putojošās tabletes un gumijas (svara regulēšanas un gremošanas veselības formulas)
- Svara kontroles produkti:Maltītes aizstājēji kokteiļi, ēstgribas kontroles piedevas, sāta sajūtu uzlabojoši dzērieni un šķiedrvielu produkti pirms ēšanas
- Funkcionālie pārtikas produkti:Augstas šķiedrvielu batoniņi, stiprināti graudaugi, mazkaloriju nūdeles (shirataki), konjac želeja, piena produkti (jogurts, saldējums) un maizes izstrādājumi
- Dzērienu pielietojums:sāta dzērieni pirms maltītes, pulverveida dzērienu maisījumi, augu piena alternatīvas un smūtiju bāzes
- Gaļas un jūras velšu apstrāde:Tauku aizstājējs, saistviela un ūdeni aizturošs līdzeklis desās, surimi un gaļas analogos (augu gaļas alternatīvas)
- Konditorejas un želejas izstrādājumi:Sveķainās konfektes, želejas, pudiņš un augļu želejas – izmantojot sārmu izraisītu termisko želeju
- Farmaceitiskie preparāti:Palīgviela kontrolētas darbības tabletēm, kapsulu pildvielai un lielapjoma caureju veicinošiem preparātiem
- Kosmētika un personīgā kopšana:Sejas maskas, biezinātājs krēmiem un losjoniem, kā arī bioloģiskas plēves veidojošas aplikācijas
- Rūpnieciskie pielietojumi:Apdrukas un krāsošanas biezinātājs, naftas urbšanas šķidruma piedeva un lauksaimniecības hidrogēli
Analīzes sertifikāts (COA)
Piezīme. Tālāk ir parādīts Konjac gumijas pulvera reprezentatīvs COA. Faktiskais COA katrai partijai tiek nodrošināts nosūtīšanas laikā.
| Pārbaudes vienums | Specifikācija | Tipisks rezultāts |
|---|---|---|
| Izskats | Balts līdz krēmkrāsas līdz gaiši dzeltenbrūns smalks pulveris | Atbilst |
| Glikomannāns (sausā viela) | Lielāks vai vienāds ar 95% | 96.5% |
| Zudumi žāvējot | Mazāks vai vienāds ar 12% | 8.2% |
| Kopējie pelni | mazāks par vai vienāds ar 5% | 3.1% |
| Olbaltumvielas | Mazāks vai vienāds ar 3% | 1.8% |
| Ciete | Mazāks vai vienāds ar 3% | 1.2% |
| Ēterī šķīstošs materiāls | Mazāks vai vienāds ar 0,1% | 0.04% |
| Viskozitāte (1% šķīdums, 25 grādi) | Lielāks vai vienāds ar 3000 mPa·s | 4500 mPa·s |
| pH (1% dispersija) | 4.0 – 7.0 | 5.8 |
| Daļiņu izmērs (120 siets) | Lielāks vai vienāds ar 95% līdz | 98% |
| Svins (Pb) | Mazāks vai vienāds ar 2 mg/kg | <0.2 mg/kg |
| Arsēns (As) | Mazāks vai vienāds ar 3 mg/kg | <0.3 mg/kg |
| Kopējais šķīvju skaits | Mazāks vai vienāds ar 1000 KVV/g | <50 CFU/g |
| Raugs un pelējums | Mazāks vai vienāds ar 100 KVV/g | <10 CFU/g |
| E. coli | Nav 5 g | Negatīvs |
| Salmonella | Nav 12,5 g | Negatīvs |
| Gēla veidošanās (sārmains) | Veido termiski stabilu želeju | Atbilst |
| Secinājums | - | Atbilst EU E425(i) un JECFA specifikācijām |
Bieži uzdotie jautājumi (FAQ)
FAQ
J: Kādas ir ES un JECFA reglamentējošās specifikācijas Konjac Gum?
A: Saskaņā ar ES Regulu (ES) Nr. 231/2012 attiecībā uz E425(i) Konjac Gum specifikācijās ietilpst: ogļhidrāti, kas ir lielāki vai vienādi 75%, zudumi pēc žāvēšanas ir mazāki vai vienādi ar 12%, olbaltumvielas mazāks vai vienāds ar 3%, ciete mazāks vai vienāds ar 3%, kopējais pelnu saturs mazāks par 3%, mazāks vai vienāds ar 3%. mg/kg, svins Mazāks vai vienāds ar 2 mg/kg, un viskozitāte (1% šķīdums) Lielāka vai vienāda ar 3 kg·m⁻¹·s⁻¹. JECFA (57., 2001. gada) specifikācijas ir līdzīgas, taču pieļauj zaudējumus žāvēšanas laikā, kas mazāki par vai vienādi ar 15%, un proteīns ir mazāks vai vienāds ar 8%. Mūsu produkts atbilst abiem standartu komplektiem.
J: Kādas EFSA veselīguma norādes ir apstiprinātas attiecībā uz glikomannānu?
A: EFSA diētisko produktu, uztura un alerģiju ekspertu grupa (NDA) ir labvēlīgi novērtējusi glikomannāna veselīguma norādes attiecībā uz:
- Ķermeņa svara samazināšana kā daļa no ierobežotas enerģētikas diētas (dienas deva vismaz 3 g, trīs devās pa 1 g katrā, uzdzerot 1-2 glāzes ūdens pirms ēšanas).
- Normālas holesterīna koncentrācijas uzturēšana asinīs (dienas deva vismaz 3 g).
- Glikēmisko reakciju samazināšana pēc ēšanas (dienas deva vismaz 3 g vienā ēdienreizē).
- Normālas zarnu darbības uzturēšana (dienas deva vismaz 3 g).
J: Kāda ir atšķirība starp Konjac Gum un Konjac Miltiem?
A: Konjac milti ir neattīrīts neapstrādāts produkts no konjac bumbuļiem (sasmalcināts un žāvēts), kas satur aptuveni 60–75% glikomannāna. Konjac sveķi ir attīrīts ūdenī šķīstošs hidrokoloīds, ko iegūst, ekstrahējot konjac miltus ar ūdeni, ar augstāku glikomannāna saturu (lielāks par vai vienāds ar 95%) un uzlabotām funkcionālajām īpašībām. Uztura bagātinātājiem un funkcionālajiem pārtikas produktiem, kam nepieciešama augsta tīrība un nemainīga viskozitāte, vēlamā izvēle ir konjac gumija.
J: Kāds ir jūsu MOQ? Vai es varu pasūtīt paraugus?
A: Mūsu standarta MOQ ir 1 kg vienam produktam. Jā, pēc pieprasījuma ir pieejami bezmaksas paraugi (50–100 g); parauga piegādei var tikt piemērota piegādes maksa.
J: Kāda ir ieteicamā deva svara kontrolei gatavajos produktos?
A: EFSA pieprasa vismaz 3 g glikomannāna dienā (trīs 1 g devas, uzdzerot 1–2 glāzi ūdens pirms ēšanas). Efektīvai svara kontrolei mēs iesakām formulēt 3–5 g dienas porciju, sadalot to 30–60 minūtes pirms galvenajām ēdienreizēm. Nodrošiniet pietiekamu ūdens uzņemšanu (vismaz 250 ml uz gramu), lai novērstu barības vada obstrukcijas risku.
J: Vai Konjac Gum var izmantot dzidrajos dzērienos? Vai tas pilnībā izšķīst?
A: Konjac Gum pilnībā neizšķīst ūdenī; tas izkliedējas, veidojot viskozu, duļķainu želejveida koloidālu dispersiju. Tas nav piemērots dzidru dzērienu lietošanai. Tas ir ideāli piemērots necaurspīdīgiem dzērieniem (ēdienreizes aizstājēji kokteiļiem, kokteiļiem), želejveida produktiem (želejas, gumijas gumijas) un cietām zāļu formām (kapsulas, tabletes).
J: Kādas viskozitātes kategorijas jūs piedāvājat? Vai varat pielāgot viskozitāti?
A: Mēs piedāvājam standarta augstas viskozitātes pakāpi (lielāka vai vienāda ar 3000 mPa·s 1% šķīdumā), vidējas viskozitātes pakāpi (2000–3000 mPa·s) un zemas viskozitātes pakāpi (1000–2000 mPa·s). Pielāgotas viskozitātes specifikācijas ir pieejamas pēc pieprasījuma. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mūsu standarta izstrādājuma viskozitāte atbilst vai pārsniedz EU E425(i) specifikācijas.
J: Vai Konjac Gum šķīst aukstā ūdenī?
A: Konjac sveķi ir disperģējami gan aukstā, gan karstā ūdenī, veidojot ļoti viskozu šķīdumu ar pH no 4,0 līdz 7,0. Tomēr šķīdināšanas ātrumu un hidratāciju uzlabo siltums un mehāniskā maisīšana. Pilna hidratācija istabas temperatūrā var ilgt 30–60 minūtes.
J: Kā jāuzglabā Konjac gumija? Kāds ir glabāšanas laiks?
A: Uzglabāt cieši noslēgtos oriģinālajos konteineros vēsā, sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem un mitruma. Pareizos uzglabāšanas apstākļos glabāšanas laiks ir 24 mēneši. Konjac gumija ir higroskopiska; mitruma iedarbība var izraisīt salipšanu un viskozitātes samazināšanos.
J: Vai Konjac Gum nesatur lipekli un alergēnus?
A: Jā. Konjac sveķi ir 100% iegūti no konjac bumbuļiem (Amorphophallus konjac) un nesatur lipekli, soju, piena produktus vai citus izplatītus alergēnus. Tas ir dabiski uz augu bāzes un piemērots vegāniem, veģetāriešiem un tīriem marķējumiem. Izziņas par alergēniem ir pieejamas pēc pieprasījuma.
J: Kāda ir atšķirība starp Konjac sveķiem un citām sveķiem (piemēram, ksantāna sveķiem, guāra sveķiem)?
A: Konjac gumijai ir ievērojami augstāka molekulmasa (200 000–2 000 000 Da) un viskozitāte nekā lielākajai daļai citu hidrokoloīdu. Atšķirībā no guāra sveķiem un ceratoniju sveķiem, konjac sveķi veido termiski stabilu želeju, ja tiek pakļauta vieglai sārmai (piemēram, K₂CO₃), kas ir unikāla īpašība, ko plaši izmanto želeju un nūdeļu ražošanā. Salīdzinājumā ar citām šķīstošām šķiedrām tai ir arī izcila ūdens noturības spēja (80–100 reizes izplešanās).
J: Vai jūs piedāvājat pielāgotu daļiņu izmēru, viskozitāti vai OEM formulēšanas pakalpojumus?
A: Jā. Mēs piedāvājam OEM/ODM pakalpojumus, tostarp pielāgotus daļiņu izmērus (80–400 acs), viskozitātes pielāgošanu (zemu/vidēju/augstu), mikronizāciju, pielāgotu iepakošanu un gatavo zāļu formu izstrādi (kapsulas, tabletes, pulvera maisījumi, gumijas gumijas, nūjiņu iepakojumi). Lūdzu, sazinieties ar mūsu pārdošanas komandu, lai iegūtu detalizētu diskusiju.
Mūsu priekšrocības
Jūsu profesionālais ražošanas un piegādes partneris
Mēs esam vairāk nekā piegādātājs - mēs esam visaptverošs piegādes ķēdes partneris, kas nodarbojas ar augstas-kvalitātes sastāvdaļām, pielāgotiem sastāviem un gataviem produktiem vairākās nozarēs.
Ar daudzu gadu pieredzi augu ekstraktu, pārtikas piedevu, kosmētikas izejvielu un uztura sastāvdaļu jomā mūsu komanda sniedz dziļas tehniskās zināšanas un tirgus ieskatu katrā partnerībā.
01. Daudzveidīgs produktu klāsts
Mēs piedāvājam plašu produktu klāstu, tostarp pārtikas piedevas, augu ekstraktus, augļu un dārzeņu pulverus, kosmētikas aktīvās vielas un funkcionālās pārtikas sastāvdaļas.
- Izejvielas:Augstas{0}}tīrības sastāvdaļas pārtikas, dzērienu, uztura bagātinātāju un kosmētikas vajadzībām.
- Gatavie produkti:Kapsulu, mīksto želeju, sveķu, šķidro pilienu un jauktu pulveru iekšēja-ražošana.
- Etiķetes dizains un iepakojums:Pielāgots zīmols, kas pielāgots jūsu mērķa tirgum.
- Formulēšana un pētniecība un attīstība:Ekspertu atbalsts, lai izstrādātu pielāgotus maisījumus, patentētas formulas un novatoriskus produktus.
- Globālā loģistika:Uzticams piegādes, dokumentācijas un muitošanas atbalsts.
04. Kvalitātes nodrošināšana
Stingra cGMP standartu ievērošana un pilnīga regulējuma pārredzamība. Mēs sekojam līdzi globālajām prasībām, tostarp FDA GRAS, EFSA un citiem reģionālajiem noteikumiem, lai nodrošinātu, ka jūsu produkti atbilst augstākajiem drošības un atbilstības standartiem.
Kā sazināties
Sazinieties ar mūsu pārdošanas komandu, lai apspriestu jūsu prasībasKonjac gumijas pulveris.
Lūdzu, sazinieties ar mums plkstella.zhang@huilinbio-tech.com.
Atsauces
1. EFSA zinātniskais atzinums: veselības apgalvojumi saistībā ar konjac Mannan (glikomannānu)
EFSA diētisko produktu, uztura un alerģiju grupa (NDA). Zinātniskais atzinums par veselīguma norāžu pamatojumu saistībā ar konjac mannānu (glikomannānu) un ķermeņa masas samazināšanu, pēcēdienreizes glikēmisko reakciju samazināšanu, normālas glikozes koncentrācijas uzturēšanu asinīs, normālas holesterīna koncentrācijas uzturēšanu asinīs, normālas zarnu darbības uzturēšanu un potenciāli patogēno kuņģa-zarnu trakta mikroorganismu samazināšanu saskaņā ar Regulas 13(1) pantu. 1924/2006.EFSA žurnāls. 2010;8(10):1798. doi:10.2903/j.efsa.2010.1798
Skatīt tiešsaistē:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1798
2. Sistemātisks pārskats: Konjac Glucomannan aptaukošanās kontrolei caur zarnu mikrobiotu
Wang H, et al. (2025). Konjac glikomannāns kā jauna uztura stratēģija aptaukošanās kontrolei, izmantojot zarnu mikrobiotu un vielmaiņas regulēšanu.Atklājiet pārtiku, 5, 222. pants. doi:10.1007/s44187-025-00533-0
Skatīt tiešsaistē:https://link.springer.com/article/10.1007/s44187-025-00533-0
3. Klīniskais pētījums: Konjac Glucomannan uzlabo ķermeņa uzbūvi un kardiovaskulāro risku
JSE, VC-A. u.c. (2026). Konjac glikomannāns uzlabo ķermeņa uzbūvi un samazina holesterīna līmeni asinīs, iekaisumu un kardiovaskulāro risku pieaugušajiem ar lieko svaru: trīskārši akls, placebo kontrolēts randomizēts klīniskais pētījums.medRxiv. doi: 10.64898/2026.04.18.26351176
Skatīt tiešsaistē:https://www.medrxiv.org/content/10.64898/2026.04.18.26351176v1
Atruna
Šis produkts ir paredzēts tikai ražošanai, formulēšanai un turpmākai apstrādei. Tas nav paredzēts tiešai lietošanai pārtikā kā gatavs produkts. Paziņojumi par ieguvumiem veselībai ir balstīti uz vispārēju uztura zinātni un publicētiem klīniskiem pētījumiem, tostarp EFSA -apstiprinātām konjac mannāna (glikomannāna) veselīguma norādēm, un tie nav paredzēti, lai diagnosticētu, ārstētu, izārstētu vai novērstu kādu slimību. Normatīvā klasifikācija un atļautā izmantošana dažādās valstīs var atšķirties; pircēji ir pilnībā atbildīgi par to, lai nodrošinātu atbilstību visiem piemērojamajiem vietējiem likumiem, noteikumiem un marķēšanas prasībām, tostarp uztura bagātinātāju, pārtikas piedevu, farmācijas vai dzīvnieku barības noteikumiem savos mērķa tirgos.
Svarīga drošības informācija:Konjac glikomannāns ir saistīts ar nopietnām blakusparādībām, tostarp barības vada aizsprostojumu un aizrīšanos, ja to lieto bez pietiekama šķidruma. Formulatoriem ir jānodrošina atbilstošs marķējums, lai patērētāji instruētu produktu lietot ar vismaz vienu pilnu glāzi (250 ml) šķidruma uz gramu glikomannāna un nelietot to tieši pirms gulētiešanas. Personām ar rīšanas grūtībām vai barības vada traucējumiem jāizvairās no produktiem, kas satur glikomannānu.
Populāri tagi: konjac gumijas pulveris, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, lielapjoma, tīrs, dabīgs, augstas kvalitātes, noliktavā, pārdošanai
